candyyen亂亂記

趁著我妹婿休假回台灣的時間，我和我妹決定要來品嚐位於健行路上的這家火鍋店，這家店也是無意中看美

食網站上有網友極力推薦過的啦～

＂鈣骨鍋＂是用新鮮豬大骨，經過長時間熬煮而成的，裡面有加入中藥和植物香料，它的湯底顏色呈現乳白

色，口味有別與一般市面上的火鍋。服務人員送上湯品時有交代我們等湯煮沸後先喝一口原湯，就可享用到

湯品原味的鮮美～

真的是這樣耶！湯喝起來有鮮甜的口感且不油膩喔！

這是我們點的＂泡菜鈣骨鍋＂，可能是泡菜的口味較重壓過＂鈣骨鍋＂原有的香味了。

來這裡我們當然不會錯過點＂大骨＂來食骨髓和吃骨邊肉囉～

他教我們食骨髓要倒入少許的湯底於骨筒中再用吸管插入骨筒中將骨髓攪拌吸食，這個步驟最主要是要讓骨

髓更加甘美啦！

這盤是我們點的＂雞腿肉＂ 

這盤是＂梅花豬肉＂（但肉也切的太薄了吧？）

這盤是我們加點的＂大腸頭＂，我覺得滷的太軟了，吃起來有些噁心又腥味太重。

看我們滿桌的佳餚，桌面都快擺不下了，哈　哈　哈～

飯後送上＂桂花醋＂，我個人是不太喜歡桂花的香味啦！但它們的訴求是飲用適量的醋，可減少鈣質的流失

。

這裡的價位是NT198元起跳，現在又有三人同行一人免費的活動耶！

趁著最近天氣慢慢變冷了，有興趣的朋友可來試試喔～

食樂鈣骨鍋

台中市北區健行路４７６號（健行路五常街口）

TEL：04-22028635

http://www.happyfood.com.tw/index.html